Вебинар Торт «Черный лес»
Дата проведения:
Вебинар доступен в записи
Коллекция:
Классические рецепты,
Авторские рецепты
Продолжительность вебинара:
3-4 часа
Уровень сложности:
Для новичков, любителей и профессионалов
Вишня, шоколад и сливки с ванилью — это всем знакомое, любимое, классическое сочетание.
В сезон вишни известный всем Шварцвальдский торт будет особенно актуален, поэтому мы подумали, что всем будет интересно научиться его делать, как в классическом, так и в современном варианте.
На этом вебинаре вы познакомитесь с традиционной, классической версией торта «Черный лес» и, конечно же, версией нашей школы, в которой он предстает перед нами в более современном обличье, с разнообразными текстурами и более ярким вкусом.
Изучаемые техники:
- Нежный шоколадно-миндальный бисквит с вишней
- Шоколадный крамбл
- Кремё из шоколада и вишни (крем англез)
- Вишневое желе
- Сливки Шантильи
- Мусс из белого шоколада с ванилью и тонка
- Зеркальная глазурь
- Шоколадный декор
В курс входит:
1
- Описание, рецепт (тех. карта), видео-урок в прямом эфире.
2
- Чат и возможность задавать вопросы в прямом эфире
3
- Видео-запись прямого эфира, остающаяся в доступе навсегда.
4
- Консультации шефа-преподавателя в течение 30 дней после окончания вебинара.
5
- Форум студентов и преподавателей.
ЗАПИСЬ И СТОИМОСТЬ
PayPal и кредитные карты
Прямой доступ
- Возможность оплаты по PayPal при наличии счета в данной платформе.
- Возможность оплаты по карте с телефона и с компьютера.
- Перед оплатой необходимо создать учетную запись на платформе обучения.
- Подключение в Кампус и доступ к курсу происходит автоматически после оплаты.
- Рецепты и видео становятся доступны в день вебинара.
- Для участия в вебинаре нужно зайти в курс со своей учетной записью.
